Lækre kebab kan tilberedes af enhver form for kød - hvis du ønsker det. Nogen elsker svinekebab, nogen er vild med lam, der er også elskere af kyllingekebab. Kyllingekød, marineret og korrekt krydret, gør en fremragende velsmagende skål. Og du kan tilberede det ikke kun i den friske luft, på grillen, men også derhjemme.
Kyllingefilet shashlik i tomatpuré på spyd fremstilles som følger. Forbered 400 gram kyllingefilet, en spiseskefuld tomatpasta, 2 fed hvidløg, salt, vegetabilsk olie og sort peber. Til marinaden blandes tomatpastaen med salt og peber, tilsættes finhakket hvidløg og en spiseskefuld vegetabilsk olie.
Vask fileten, dræn den, skær den i terninger. Rør dem med marinaden og afkøles i 3-5 timer. Kødet skal spændes på spyd. Steg de resulterende kebab i en gryde over høj varme. Steg hver side ca. 2 minutter pr. Derefter kan du servere kebab på spyd til bordet.
Kyllingelår marineret til grill eller stegning
Kyllingekød bagt i en marinade viser sig at være overraskende velsmagende. Du skal bruge 8 kyllingetrommestikker, majroe løg - 5 stykker, 250 gram mayonnaise, 3 spiseskefulde ni procent eddike, grillkrydderier - en teskefuld, sort peber, salt, et stort æble, vegetabilsk olie.
Vask kyllingelår. Skær løg i ringe og læg det i en skål. Husk det med dine hænder, så saften går. Tilsæt krydderier, salt, omrør og læg benene der. Lad marinere i en halv time.
Marinerede ben kan steges på grillen, lægges på risten eller bages i ovnen. Tænd for ovnen. Vask æblet, skåret i stykker. Dæk en bageplade med vegetabilsk olie. Placer kyllingebene der og drys æblet ovenpå. Læg derefter et lag løg, hæld marinaden over.
Bages ved 180 grader i cirka en time. En gang hvert 20. minut skal du tage formen ud og hæld marinaden let. Server den kogte kylling med en vegetabilsk sideskål.
