Kan du lide ostesalat? I så fald vil opskrifterne nedenfor måske være en god tilføjelse til din kulinariske sparegris. Og dem, der aldrig har kogt ostesnacks, har en god mulighed for at eksperimentere i køkkenet.
Salater med ost, hvis opskrifter vi vil diskutere i dag, er perfekte til et festbord, vil glæde dig med deres smag og udseende.
Ostesalat opskrift nummer 1
Den første salat med ost, som vil blive diskuteret nu, kræver ikke et stort antal ingredienser til tilberedningen, den laves hurtigt og viser sig at være sindssygt velsmagende.
For at forberede skålen skal du tage:
- 150 g pølseost. Du kan tage almindelig hård ost, men det er pølseproduktet, der giver skålen en pikant røget smag;
- 150 g punes svesker
- 150 g kogt kyllingefilet;
- 2 kyllingæg
- Majones.
Ordningen til tilberedning af salat med ost er som følger:
- Riv den valgte ost på et groft rivejern. Hvis du ikke kan lide et pølseprodukt, skal du udskifte det med enhver hård ost efter eget valg. Men jeg vil gerne bemærke, at det er aromaen af pølseost, der gør salaten virkelig krydret.
- Skær kyllingefilet i mellemstore terninger over kornet.
- Kog æggene, afkøl, skræl, skåret i små terninger eller hugg på en grov shredder.
- Vask sveskerne og blød dem derefter i kogende vand i et kvarter for at blødgøre dem. Derefter drænes vandet, skæres sveskerne i strimler eller vilkårlige stykker. Mal ikke for meget, den sødlige smag af tørrede frugter giver salaten en særlig pikant.
- Kombiner de tilberedte ingredienser, krydre salaten med ost med mayonnaise, bland og server.
Ostesalat opskrift nummer 2
Ostesalaten, opskriften, som vi nu vil diskutere for, viser sig at være meget tilfredsstillende og smuk. Denne skål kan kategoriseres som "salater uden majones". Der er ingen kalorieindholdssauce i forretten, men smagen lider ikke af dette.
For at lave en salat med ost skal du tage:
- 200 g hård ost;
- 150 g mager skinke
- 1 rød paprika
- 1 medium frisk agurk
- Friske urter: løg, persille, dild (varier mængden efter ønske).
Til tankning skal du bruge:
- 1 spsk. l. vegetabilsk olie (oliven anbefales)
- 1 tsk 9% eddike
- Salt og sort peber valgfri.
Ostesalat tilberedes efter følgende ordning:
- Riv osten efter eget valg.
- Skær skinke i tynde strimler.
- Vask agurken, tør den, fjern de uspiselige dele fra den, riv den på en grov shredder.
- Vask peber, fjern stilken, rengør frøene, skær grøntsagen i tynde strimler.
- Vask de valgte greener, tør, hugg så lille som muligt.
- Kombiner tilberedte ingredienser i en praktisk skål.
- Forbered dressingen, kombiner olie og eddike i en separat skål, tilsæt salt og peber efter smag.
- Sæson salat med ost med tilberedt sauce, rør skålen. Lad forretten brygge i 10 minutter og kan serveres.
Som du kan se, kan salat med ost tilberedes med eller uden mayonnaise. Det er vanskeligt at bedømme, hvilken skål der viser sig at være smagere, prøv at tilberede begge forretter og beslutte, hvilken du bedst kan lide.
