Gulerodspuresuppe med røde linser kan være en god morgenmad for et barn, kun da er det bedre at udelukke krydderier fra opskriften. Hvis du elsker alt krydret, vil denne sunde og velsmagende suppe også appellere til dig!
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - gulerødder - 600 g;
- - røde linser - 140 g;
- - mælk - 130 ml;
- - vegetabilsk bouillon - 1 l;
- - olivenolie - 2 spsk. skeer;
- - spidskommen - 2 tsk
- - naturlige yoghurt chili flager - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl gulerødderne, gnid på et groft rivejern. Du behøver ikke skræl gulerødder.
Trin 2
Opvarm en stor gryde over moderat varme, tilsæt spidskommen (spidskommen), chili-flager og steg dem til aromatiske. Overfør halvdelen af frøene til en plade.
Trin 3
Tilsæt gulerødder, olivenolie, bouillon, mælk og røde linser til frøene i en gryde. Kog, reducer varmen, kog i 15 minutter - i løbet af denne tid bliver linserne bløde.
Trin 4
Fjern gryden fra varmen, og bland den med stavblender, indtil den er glat. Hæld gulerodssuppen i skåle, læg lidt yoghurt i hver skål, drys med stegte krydderier. God appetit!
