Agurkeruller er en let snack, der er meget let at tilberede. Så sørg for at medtage det i din feriemenu - dine gæster bliver glade!
Er det nødvendigt
- - en stor frisk agurk
- - rejer - 120 gram;
- - et æg
- - tung fløde, ostemasse - 3 spsk;
- - en flok persille
- - salat, peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Kog rejerne i let saltet vand, kog, tag straks op af vandet. Cool rejer, skræl, hak fint.
Trin 2
Kog kyllingæg hårdkogt, skræl, skåret i terninger. Hak frisk persille.
Trin 3
Tilsæt fløde, æg, rejer, salt, peber og persille til ostemassen, bland alt godt.
Trin 4
Skær en frisk agurk i tynde strimler (brug en vegetabilsk skræller). Rul hver strimmel til en rulle, fyld med den forberedte påfyldning. Hvis du ønsker det, kan du sammensætte de resulterende agurkeruller med et tandstikker eller en spyd.
Trin 5
Læg salatblade på en tallerken, ruller på dem. Server kølet.
