"Kirieshki" er et velkendt mærke, der producerer kiks med forskellige krydderier og smag. Til produktion af croutoner bages brød efter en særlig opskrift. Derfor er produktet sprødt og aromatisk. Populariteten af "Kirieshek" er vokset så meget, at de nu betyder croutoner generelt.
Kirieshek salater fremstilles meget hurtigt. Opbevar derfor altid en pakke i køleskabet i tilfælde af uventede gæster. Så tilberedes pølsesalat med kirieshki på 10 minutter. Du får brug for: 120 gram kogt pølse, 150 gram dåse majs, 1 pakke kirieshek, 2 kyllingæg, 160 gram krabbe pinde, 4 spsk. olivenmajones, 0,5 tsk malet sort peber, 0,5 tsk. salt. Skær den kogte pølse i terninger. Hårdkogte æg, skræl og hak fint. Skær krabbepindene i skiver. Kombiner hakkede ingredienser, kirieshki og majs. Tilsæt salt og peber. Hæld mayonnaisen over salaten og rør. Brug revet æggeblomme til at dekorere salaten.
Hvis du vil have de sprøde croutoner i din salat, skal du servere dem straks efter tilberedningen. Hvis salaten står i et stykke tid, vil kirieshki i den svulme op under påvirkning af creme fraiche og mayonnaise.
For at tilberede en ostesalat behøver du ikke så mange ingredienser: 90 gram krutoner, 125 gram hård ost, 2 fed hvidløg, 5 korianderkvist, 3 persikekviste, 3 spsk. creme fraiche, 0,5 tsk. malet sort peber. Skær osten i små terninger. Riv hvidløg og hug fin persille og koriander. Kombiner hvidløg, ost og kirieshki. Til dressing skal du kombinere creme fraiche og malet peber. Hæld dressingen over salaten og drys finhakket urter på toppen.
For at forberede en salat med Kirieshki og Adyghe-ost har du brug for: 1 pakke kiks, 300 gram Adyghe-ost, 2 kyllingæg, 2 store gulerødder, 3 spsk. majones, 2 spsk. creme fraiche, 0,5 tsk. salt. Kog æg og gulerødder. Riv Adyghe-osten og kogte gulerødder på et groft rivejern. Skær æggene i terninger. Anbring osten, gulerødderne, ægene og kirieshki i en stor skål. Tilsæt salt og bland grundigt. Krydder salaten med creme fraiche og mayonnaise og rør igen.
Da kirieshki selv er meget salt, behøver du ikke tilføje salt til salaten.
Hvis du er meget glad for krydrede retter, skal du forberede salen "Tyrefægtning". Til det har du brug for: 80 gram kiks med rød peber-smag, 2 modne tomater, 2 kartofler, 2 fed hvidløg, 2 spsk. creme fraiche, 0,5 tsk. malet hvid peber. Hæld kogende vand over tomaterne for at skrælle dem af. Skær derefter tomaterne i terninger. Kog kartoflerne i deres skind, skræl og hak fint. Skær hvidløg i skiver: de skal være næsten gennemsigtige. Kombiner croutoner, tomater, kartofler og hvidløg. Peber, krydre salaten med creme fraiche og bland grundigt.
Svampe passer godt sammen med kirieshki. Så for at forberede en salat med kantareller skal du bruge: 90 gram svampesmagede kiks, 190 gram kantareller, 60 gram solsikkeolie, 1 spsk. citronsaft. Skær kantarellerne i skiver og kog dem i saltet vand. Tilberedningstid: 25 minutter. Kombiner færdige svampe med kirieshki. Drys salaten med citronsaft og dryp derefter med solsikkeolie. Rør salaten og server.
Kirieshki kan laves hjemme. For at gøre dette skal du tage forældet brød og enhver suppekrydderi. Skær brødet i terninger og drys krydderierne jævnt ovenpå. Placer kiks på et bageplade og bages i ovnen i en halv time.
