Selv en nybegynder husmor kan tilberede en creme fraiche med gulerødder i henhold til denne opskrift, især da de produkter, der kræves til madlavning, helt sikkert findes i ethvert hjem.
Er det nødvendigt
- - kartoffelstivelse (to spiseskefulde)
- - margarine (210 g)
- - granuleret sukker (seks spiseskefulde)
- - kyllingæg (tre stykker);
- - sigtet mel (220 g)
- - fedtet creme fraiche (et glas)
- - store gulerødder (fire stykker)
Instruktioner
Trin 1
Mal mel og margarine til krummer, tilsæt derefter lidt salt, et kyllingæg og ælt en fast dej.
Lav en kugle ud af dejen, pakk den ind i folie og læg den i køleskabet i tyve minutter. Forbered en rund kageform, tag dejen ud af køleskabet og rul den ind i et lag. Sæt den rullede dej i bunden af formen, og dæk sidernes indvendige vægge med dets kanter. Opbevar formen i køleskab i cirka fyrre minutter.
Trin 2
Forvarm ovnen og læg bagepladen i den i syv minutter. Når skorpen er halvkogt, skal du fjerne den fra ovnen.
Trin 3
Kog vaskede gulerødder i sødet vand, afkøl og skræl dem. Skær de kogte gulerødder i tynde skiver og læg dem i kagepanden.
Trin 4
Pisk de resterende kyllingæg med creme fraiche, kartoffelstivelse og granuleret sukker. Hæld denne blanding over kagen og sæt den tilbage i ovnen. Bag creme fraiche med gulerødder i fyrre minutter, og lad det stå et stykke tid i den slukkede ovn. Server creme fraiche med gulerødder til te.
