Vi plejede at tro, at en hjemmelavet kage er lækker i lang tid. Ofte foretrækker vi købte kager for at spare tid. Minutka-kagen har ud over sin fantastiske smag endnu en fordel - den forbereder sig meget hurtigt.
En hjemmelavet kage vil altid være bedre end en købt. Du ved, hvilke ingredienser det indeholder, der er ingen skadelige farvestoffer eller konserveringsmidler, du ved præcis, hvornår det er tilberedt, og vigtigst af alt, det indeholder din kærlighed og omsorg. Disse ingredienser kan ikke købes for nogen penge, de har endda helbredende egenskaber. Men nogle gange ser det ud til, at vi simpelthen ikke har tid til at tilberede kagen.
Minutka-kagen hjælper dig med at behage dine kære med hjemmelavede kager og tager ikke meget tid.
Ingredienser:
- Kyllingæg - 1 stk.
- Mælk - 5 spsk
- Vegetabilsk olie - 3 spsk
- Kakaopulver - 2 spsk
- Sukker - 4 spsk
- Hvedemel - 3 spsk
- Stivelse - 1 spsk
- Bagedej - 1 tsk
Til cremen:
- Rømme - 0,5 liter
- Sukker - 1 glas
Forberedelse:
- Pisk ægget, indtil det er skummende i 3-5 minutter. Tilsæt sukker og pisk i endnu et minut.
- Tilsæt kakao og bland forsigtigt.
- Tilsæt stivelse og bagepulver til chokoladeblandingen, sigtet mel, bland grundigt indtil glat.
- Tilsæt mælk og vegetabilsk olie. Ælt grundigt. Dejen er klar.
- Smør en bageplade med smør og hæld dejen i den. Vi sætter i mikrobølgeovnen med maksimal effekt. hvis den maksimale effekt er 1000, så i 3 minutter, og hvis 800, så i 3, 5 minutter.
- Pisk creme fraiche med sukker, indtil sukkeret er helt opløst. Cremen er klar.
- Skær den færdige kiks i stykker og spred den i et dias.
- Top med creme fraiche og pynt med kokosflager, revet chokolade, bær eller hakkede frugter.
