For at være sund, fit og i god form skal du spise en sund kost! Men du skal fokusere på, hvordan du får mest muligt ud af grøntsager og frugter, for dette skal du være i stand til at vaske dem korrekt!
Frugt og grøntsager indeholder fiber, som giver os en følelse af mæthed og lindrer os fra sult samt en enorm mængde vitaminer, som vores krop har brug for så meget! Spis mere af disse fødevarer, de hjælper dig med at tabe ekstra pund og forbedre dit helbred! Inden du bruger dem, skal du rense frugterne af støv, snavs, mikroorganismer samt pesticider, der er skadelige for vores krop, som de behandles med for at beskytte planter mod sygdomme og skadelige insekter.
Følg de grundlæggende regler for vask af frugt og grøntsager:
- Importerede frugter og grøntsager er hovedsageligt overtrukket med voks eller paraffin for at beskytte mod skadelige insekter, bedre konservering af produktet og selvfølgelig for at give en blank, smuk indpakning til kunderne. For at slippe af med dette lag skal du bruge en børste og sæbevand. Eller en sikrere mulighed, du kan fjerne det voksede toplag med en kniv. Men først skal du vaske frugten, fordi der er risiko for forurening fra den uvaskede skræl på selve frugten / grøntsagen.
- Vask tæt, hård frugt og grøntsager med en børste under rindende vand.
- Fjern de øverste lag af blade i hvidkål for at komme til friske og rene. De fleste af nitraterne akkumuleres i stubben, så vi afskærer straks den og smider den væk.
- Grønne er sværere at skylle. Først slipper vi først med rødderne, de visne og gulnede blade. For det andet samler vi koldt vand i beholderen og vasker det. Skift vandet flere gange, indtil der ikke er noget sand i bunden af vores retter. For det tredje skylles vi under vandhanen med koldt vand.
- Hæld kogende vand over citrusfrugter, på denne måde slipper du af konserveringsmidler på overfladen af frugten. Skyl derefter frugten med koldt rindende vand Skyl resten af frugten under vandhanen med koldt vand og sæbe.
- Sørg for at skylle tørrede frugter grundigt med koldt vand under vandhanen og derefter hælde over kogende vand og derved slippe af med konserveringsmidler.
- Undersøg bærene på forhånd, fjern de forkælet. Vi fortsætter med vandprocedurer. Læg tætte bær, for eksempel tranebær, i et dørslag og skyl med koldt vand. Bløde bær, for eksempel jordbær, uden at rive de grønne blade af, placeres i en beholder med koldt vand i et par minutter, så jorden og snavs kan sætte sig til bunden. Tag derefter bærene forsigtigt ud og læg dem på et håndklæde, så al fugt absorberes og bærene tørrer ud.
- Vi deler druerne i mindre klaser og vasker alt snavs grundigt af under rindende vand uden at rive dem af grenene.
Nyttige tip:
- Glem ikke, at når du rengør naturgavene fra snavs og støv, jo længere du vasker dem, jo færre vitaminer forbliver i dem, så forsink ikke denne proces.
- Disse produkter skal indtages umiddelbart efter vask, fordi huden er beskadiget, frugten begynder at forringes hurtigere og mister sine gavnlige egenskaber.
- Det er mere bekvemt at vaske ved hjælp af specielle net, dørslag eller en almindelig sigte. Brug en rustfri stålkniv ved rengøring, fordi det er beskyttet mod oxidation, når det interagerer med produktet og mister ikke grøntsagens / frugtens gavnlige egenskaber.
- Hvis du finder gule eller mørke pletter, når du skræller og fjerner det øverste lag af grøntsagen, betyder det, at den indeholder en stor mængde nitrater. Det er bedre ikke at spise sådan en grøntsag.
- Vælg frugt efter lugt, tøv ikke med og lugt! For eksempel har et æble en behagelig duftende aroma, hvis du føler det, så er du velkommen til at købe dette produkt, det behandles bestemt ikke af noget og er sikkert at spise.
- Prøv at komme ud på markedet og køb frugt fra bedstemødre, der har deres egen have og køkkenhave. Så du får helt sikkert et naturligt og sundt produkt, en ægte gave fra naturen!
