Fans af hjemmelavede slik vil elske den enkle og meget velsmagende opskrift på chokoladepølse lavet af Yubileinoye-cookies. Dette er en meget tilfredsstillende, tæt kold dessert, der tilberedes uden bagning og kræver meget lidt tid at tilberede.
Er det nødvendigt
- - 450 g "Jubilee" -kager uden aromaer;
- - 200 g afskallede valnødder
- - 250 g smør
- - 50 g kakaopulver
- - 50 g mælkechokolade
- - 70 g mælk
- - 250 g sukker
- - 2 g vanillin.
Instruktioner
Trin 1
De enkleste Yubileinoye-cookies uden tilsætningsstoffer og fyldstoffer i form af nødder og frugter er bedst egnet til denne opskrift. Fjern cookies fra emballagen, og del dem i store stykker, og mal derefter i en blender, indtil de er fine krummer. Overfør til en stor, dyb kop. Slib valnødderne i en blender eller mørtel og bland dem med kagerne. Bland alt.
Trin 2
Smelt smøret på komfuret i en lille gryde. Tilsæt kakaopulveret i små portioner til smørret og rør. Tilsæt sukker og mælk til blandingen i små portioner, derefter vanillin, bring blandingen, indtil den er glat. Når blandingen er afkølet en smule, tilsættes den til valnødderne og omrøres, indtil den er glat. Lad afkøle næsten helt.
Trin 3
Riv mælkechokolade og tilsæt til cookie-blandingen. Rør forsigtigt for at opbevare chokoladen i små stykker. Flere større valnødstykker kan tilsættes, hvis det ønskes. De vil se smukke ud på et fremtidigt snit. Spred folien i to lag på bordet. Spred blandingen i en lang strimmel, pakk plastfolien ind og rul den lidt, indtil blandingen har form som en pølse. Anbring i fryseren i to timer. Lad chokoladepølsen fryse i femten minutter inden servering, fjern filmen og skær den i skiver.
