Schweizisk gulerodskage kan tilberedes ikke kun som en daglig godbid, men også serveres ved festbordet. På grund af det oprindelige udseende er det ved første øjekast umuligt at forstå, at dette er en gulerodskage.
Er det nødvendigt
- - 1 spsk. valnødder
- - gulerod
- - 2 spsk. Sahara
- - 2 spsk. mel
- - kanel
- - bagepulver til dejen
- - smør
- - glasursukker
- - vegetabilsk olie
- - 250 g hytteost
- - 3 æg
- - 100 g flødeost
Instruktioner
Trin 1
Bland melet med lidt kanel, salt og bagepulver. Hak valnødderne og rasp gulerødderne på et fint rivejern. For at forberede skålen skal du bruge to glas revne gulerødder.
Trin 2
Bland hytteost med æg, sukker og smør. Kombiner ostemassen og melblandingen i en beholder. Bland alt grundigt og tilsæt hakkede valnødder.
Trin 3
Læg dejen i et jævnt lag i en bageplade. Bag kagen i ovnen i 40-50 minutter.
Trin 4
Forbered cremen separat til dekoration af gulerodskagen. For at gøre dette skal du blande smør, flormelis og flødeost. Pisk alle ingredienser med en mixer, indtil de er glatte.
Trin 5
Afkøl kagen efter kogning og skær den i to kager. Smør en del med creme og dæk med det andet stykke. Spred den resterende fløde oven på kagen og pynt med hele eller hakkede valnødder.
