Hvis du vil blive slankere om sommeren, men ikke ønsker at opgive din yndlingsmad, skal du ændre den. Så lækker pizza kan også laves sund, kaloriefattig, hvis du udskifter gærdejen med blomkål.
Det unikke ved denne skål er også, at kagerne ikke lugter som kål. Derfor vil kun få mennesker gætte, hvad der tages som basis for en lækker snackret. Start med at forberede det væsentlige.
Ingredienser til dejen:
- 1 lille blomkålsgafler
- 200 g grovrevet Mozzarella-ost (150 g i dejen, 50 g - til dekoration)
- 1 æg
- 1 tsk oregano;
- 1 tsk løgpulver;
- salt.
Forberedelse af basen
Skyl kålhovedet, afskær blomsterstandene fra det. Før dem gennem en kødkværn eller hak dem med en fødevareprocessor. Det er vigtigt, at blomkål ikke bliver til en puré, men ligner en krumme.
Tøm saften. For at gøre dette skal du dække skålen med kål med en flad plade med lidt mindre diameter, trykke den ned med hånden og dræne væsken. Overfør den strimlede grøntsag til en passende skål og mikrobølgeovn i 5 minutter. Efter 2, 5 minutter fjernes, blandes forsigtigt, sættes tilbage. Hvis der ikke er nogen mikrobølgeovn, skal du koge blomsterstandene i 6 minutter i kogende vand og derefter hugge.
Sæt kålen til at køle af. Tilsæt salt, tør krydderier, når det køler af. Hvis du ikke har dem, der er angivet i opskriften, skal du tilføje andre, dine favoritter. Pisk et æg, tilsæt ost, bland det indtil det er glat.
Smør et bageplade eller en bageplade med vegetabilsk olie, og læg kåldejen i et 1 cm lag. Du kan bruge bagepapir. Sæt i en ovn opvarmet til 220 ° C. Mens dejen er bagt i ca. 15 minutter, indtil den er let brun, skal du forberede fyldet.
Top af pizza
Hvis du beslutter dig for at kæmpe for harmoni, skal du bruge kogt kylling eller svampe som påfyldning. Du kan gøre begge dele. Skær de vaskede svampe i tynde plader, hak kyllingen på samme måde.
Tag pizzabunden ud, pensl den med tomatpuré eller ketchup, spred kyllingebrystet, læg svampe på den eller ved siden af den, drys med lidt revet ost, sæt den i ovnen i yderligere 10 minutter.
Hvis du ikke har svampe, skal du udskifte dem med paprika eller tomater. Kirsebær halveret ser smukke ud.
