Retter, der inkluderer fisk, er ikke kun velsmagende, men også sunde, fordi de indeholder vitaminer, fedtsyrer og fosfor. Fisk kan bruges til at forberede varme retter, salater, snacks og meget mere. Lad os forberede en lækker gryderet med kartofler.
Er det nødvendigt
- - mælk - 500 ml
- - kartofler - 700 g;
- - løg - 1 stk.;
- - spinat - 70 g;
- - kyllingæg - 2 stk.;
- - mel - 60 g;
- - grønne ærter - 70 g;
- - havfisk (filet) - 500 g;
- - smør - 60 g;
- - laurbærblad - 2 stk.;
- - salt, peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vask fileterne af enhver havfisk godt, og skær dem derefter i små stykker og overfør dem til en gryde. Hæld pandens indhold med mælk, tilsæt laurbærblade og finhakket løg der. Kog fisk og løg i 5-7 minutter.
Trin 2
I mellemtiden skræller du kartoflerne og koger indtil de er møre. Lav kartoffelmos med mælk og smør.
Trin 3
Lad os nu begynde at fremstille sauce: For at gøre dette skal du smelte smørret i en gryde, tilsæt mel, hold det i brand i 1 minut, og hæld derefter mælken i, hvor fisken og løgene blev kogt, omrør og kog, indtil saucen bliver tyk.
Trin 4
I en smurt bageplade anbringes fisk, spinat, grønne ærter, løg, kogte kyllingæg, skåret i kvartaler, og top det hele med den tilberedte sauce. Dæk denne påfyldning med et lag kartoffelmos og send den til ovnen forvarmet ved 180 grader i ca. 15 minutter.
Trin 5
Efter den angivne tid er fiskegryden med kartofler klar og kan serveres. Lette grøntsagssalater vil være en god tilføjelse til denne skål.
