Hvis du ikke kan leve uden ost, skal du sørge for at bage denne kage: den lyse smag af ældet "Cheddar" vil blive suppleret med en krydret sennep!
Er det nødvendigt
- - 270 g mel
- - 2 tsk bagepulver;
- - 2 tsk sennep;
- - 1 spsk. Sahara;
- - 225 ml mælk
- - 2 æg
- - 0,5 tsk salt;
- - 3 spsk. vegetabilsk olie;
- - 300 g Cheddar-ost.
Instruktioner
Trin 1
Sæt ovnen på forvarmning til 180 grader, og forbered en rektangulær kagepande ved at smøre den let med vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste og bestøvning med mel.
Trin 2
Riv osten på et fint rivejern. Sæt ca. 2-3 spiseskefulde revet Cheddar til side til drys på toppen.
Trin 3
Sigt mel med bagepulver i en dyb skål, tilsæt lidt salt og en spiseskefuld sukker. Bland grundigt.
Trin 4
I en blandeskål ved den laveste hastighed slås æg med mælk, sennep og vegetabilsk olie, indtil de er glatte.
Trin 5
Hæld blandingen af flydende ingredienser i de tørre ingredienser og ælt dejen. Massen kan vise sig at være ganske tør: i dette tilfælde skal du bare tilføje mælk til den ønskede konsistens! Du kan også bruge creme fraiche til disse formål.
Trin 6
Tilsæt revet "Cheddar" til dejen, bland godt.
Trin 7
Anbring dejen i den tilberedte form og læg den i ovnen i 45 minutter. Den færdige cupcake skal være gyldenbrun.
Trin 8
Drys revet ost på kagen ca. 10 minutter før kogning. Hvis der vises en revne på overfladen af din kage under bagning (dette sker nogle gange), kan den maskeres på denne måde.
Trin 9
Afkøl den færdige kage helt, lad den stå natten over ved stuetemperatur og skær den først i portioner og server. Dette brød er godt både varmt og kølet!
