Hvordan Man Laver Estisk Munapudi Budding

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Laver Estisk Munapudi Budding
Hvordan Man Laver Estisk Munapudi Budding

Video: Hvordan Man Laver Estisk Munapudi Budding

Video: Hvordan Man Laver Estisk Munapudi Budding
Video: Hvordan laver man Mojito - Lej En Bartender 2024, Marts
Anonim

Denne fantastiske traditionelle nationale ret er især populær i Estland. Munapudi er den mest delikate budding med en subtil mindeværdig smag og aroma. Let at forberede. Perfekt som hovedret til morgenmad eller dessert.

Hvordan man laver estisk Munapudi budding
Hvordan man laver estisk Munapudi budding

Er det nødvendigt

  • - skrællede hasselnødder - 3 spsk. l.
  • - en halv citron
  • - 5 kyllingæg
  • - sukker - 150 g
  • - stivelse - 30 g
  • - sodavand -2 g
  • - vanillin - 2 g
  • - blødgjort smør - 15 g

Instruktioner

Trin 1

Hak hasselnødder fint, del citronen i stykker og pres saften ud af dem.

Trin 2

Adskil de hvide fra kyllingeblommer. Pisk de første indtil et køligt og tæt skum, det andet gnid godt med sukker for at få en hvidlig blanding, som tilsættes stivelse.

Trin 3

Efter blanding tilsættes sodavand, citronsaft, hakkede nødder og vanillin her. Omrør og bland derefter forsigtigt proteinskummet med den samlede blanding.

Trin 4

Smør gryden med smør, læg massen i den og bag mirakelpuddingen ved 150 ° C i 45 minutter.

Anbefalede: