Sådan Tilberedes Kød I Kazan-stil

Indholdsfortegnelse:

Sådan Tilberedes Kød I Kazan-stil
Sådan Tilberedes Kød I Kazan-stil

Video: Sådan Tilberedes Kød I Kazan-stil

Video: Sådan Tilberedes Kød I Kazan-stil
Video: Kød og kartofler. KOSHAN-KEBAB. ENG SUB 2024, December
Anonim

Kazan-stil kød er en meget tilfredsstillende, velsmagende, raffineret og aromatisk skål. Kød er meget sundt, fordi det indeholder meget protein. Du kan bruge ethvert kød: lam, kalvekød, svinekød.

Sådan tilberedes kød i Kazan-stil
Sådan tilberedes kød i Kazan-stil

Er det nødvendigt

  • - 300 g kød med ben
  • - 40 g løg
  • - 30 g ghee
  • - 30 g creme fraiche
  • - 20 g hvidløg
  • - 250 g. kartofler
  • - salt, peber, urter

Instruktioner

Trin 1

Skyl først kødet grundigt. Skær derefter lammet eller kalvekødet i portioner (der skal være et eller to knogler i en portion).

Trin 2

Gnid med salt, peber og steg i en meget forvarmet stegepande, indtil den er gyldenbrun.

Trin 3

Sæt derefter kødstykkerne i en dyb stegepande, tilsæt bouillon, stegte løg, creme fraiche.

Trin 4

Sæt separat stegte kartofler ovenpå, dæk med låg og lad dem simre indtil de er møre.

Trin 5

Drys den færdige skål med finhakket hvidløg og server på bordet i samme skål.

Anbefalede:

Sådan Tilberedes Dolma Med Hakket Kød I En Langsom Komfur

Sådan Tilberedes Dolma Med Hakket Kød I En Langsom Komfur

Hjemme - en meget velsmagende orientalsk skål. Der er mange opskrifter på dolma med forskellige typer kød, selvom det traditionelt koges med lam. I dag vil vi overveje en opskrift med hakket kød efter eget valg. Er det nødvendigt - 500 gram hakket kød - 300 gram syltede drueblade - 2 løg - 3/4 kop ris - et glas tomatpuré - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie - 2 kyllingæg - 1 paprika - 2, 5 glas bouillon

Sådan Tilberedes Du Hakket Kød Til Fyldt Kål

Sådan Tilberedes Du Hakket Kød Til Fyldt Kål

Kålruller er en lækker skål, der kan koges næsten hele året rundt. Det er endnu bedre for dem at bruge moden falskål. Kød til fyldt kål skal være medium fedt, så normalt er det for hakket kød bedre at tage enten ikke meget fedtet svinekød eller en blanding af oksekød og svinekød

Sådan Tilberedes Fyldte Kålruller Med Hakket Kød Og Ris

Sådan Tilberedes Fyldte Kålruller Med Hakket Kød Og Ris

Forskellige kulinariske eksperter kan finde usædvanlige opskrifter på fyldt kål med Pekingkål, Savoyard, boghvedegrød og grøntsager i stedet for hakket kød. Alle opskrifter er gode, men skålen bliver lækker, hvis du mestrer den originale klassiske madlavningsmetode perfekt

Sådan Tilberedes En Præfabrikeret Kaskad Med Kød Og Røget Kød

Sådan Tilberedes En Præfabrikeret Kaskad Med Kød Og Røget Kød

Den blandede hodgepodge er en yndlingsret for mange familier i vores land. Men de laver det ikke kun derhjemme, men endda i restauranter. Der er mange opskrifter på denne skål, så den keder sig aldrig. Kød, røget kød, syltede agurker, gulerødder, løg og krydderier føjes til den klassiske hodgepodge og dekoreret med oliven og citron

Sådan Tilberedes Stegt "Kazan"

Sådan Tilberedes Stegt "Kazan"

Steg "Kazan" tilberedes i en gryde. En meget tilfredsstillende og velsmagende skål. Til tilberedningen kan du bruge forskellige kød: oksekød, svinekød, lam. Er det nødvendigt - 500 g kød - 450 g kartofler - 45 g løg - 60 g sauce - 100 g tomater - 300 g bouillon - 40 g fedt til bruning af mad - 35 g smør - 50 g svesker - peber, salt, laurbærblad efter smag Instruktioner Trin 1 Først tager vi kødet og skyller det grundigt