Fordelene ved havregryn er ubestridelige, men mange børn kan slet ikke lide det. Og faktisk ser den grålig grød meget kedelig ud. Havregryn kan dog koges, så det ikke ser kedeligt ud og meget appetitligt.
Er det nødvendigt
- - havregryn - 1 glas
- - vand - 3 glas
- - græskar - 100 - 150 g
- - svesker - 10 stk
- - frø, kokosnød, hakkede nødder - efter smag
- - honning - 1 tsk.
- - kokosolie -1 tsk
Instruktioner
Trin 1
Til madlavning af grød er det bedre at vælge et lys orange græskar, der allerede er skrællet og frøfrit, vasket og tørret. Riv papirmassen af det tilberedte græskar på et groft rivejern, læg det hakkede græskar i en gryde, kedel eller gryde med en tyk bund, hæld varmt vand. Når kogepanden er sat på høj varme, koges indholdet. Derefter koges græskar over svag varme i et eller to minutter. Samtidig skal grøntsagen ikke koges, men kun blive lidt blødere end den rå. Hæld mellemstore til store havregryn i en gryde med kogende masse.
Det er bedre ikke at tage små flager, da de hurtigt koger over og den ønskede effekt ikke opnås.
Trin 2
Tilsæt straks eller sammen med flager, kokosnød eller hakkede frø, nødder i forhold til din smag, og tilsæt pitted svesker, skåret i små terninger. Kog den resulterende blanding. Fjern straks gryden fra varmen og dæk. Grød vil være klar på cirka 5-10 minutter. Nu kan du søde grøden med honning efter smag og tilføje kokosolie.
Trin 3
Denne havregryn er en god morgenmad til fastende veganere. En sådan grød er passende i diætet hos mennesker, der lider af sådanne endokrine lidelser som enhver grad af fedme eller diabetes mellitus. Grød er også nyttigt for børn, især for skolebørn, da produkterne udsættes for minimal varmebehandling, idet de fleste mikro- og makroelementer bevares, vigtige vitaminer, der perfekt mætter kroppen.
