De fleste mennesker kan ikke forestille sig en middag uden det første kursus - suppe. Mange husmødre ved, hvordan man tilbereder borscht, men fiskesuppe på dåse ser ud til at være gået i en fjern fortid. Så til fremstilling af denne suppe kan du bruge absolut enhver fisk på dåse. Det har en fantastisk smag, behagelig lugt og farve. Og det er meget let at forberede det, og vigtigst af alt - hurtigt.
Er det nødvendigt
-
- Vand - 2 liter;
- mellemstore kartofler - 5 stykker;
- gulerødder - 1 stk.
- løg - 1 hoved
- Hermetisk fisk - 1 dåse (250 gram);
- Laurbærblad
- salt
- krydderi
- greener efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vand i en gryde og tag ild.
Trin 2
Skræl kartoflerne og skær dem i kiler. Dyp i kogende vand. Tilsæt laurbærblade og krydderier. Kog kartoflerne indtil de er halvt kogte (ca. 10 til 15 minutter).
Trin 3
Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern. Steg i en lille mængde solsikkeolie. Tilsæt finhakket løg og sauter, indtil grøntsagerne er lys gyldenbrune.
Trin 4
5 minutter inden madlavning tilsættes dåse fisk, hakkede greener og stegte grøntsager til bouillon. Tilsæt lidt hakket hvidløg, hvis det ønskes.
Trin 5
Lad suppen svede over svag varme i 2 til 3 minutter. God appetit!
