Miso suppe er en traditionel japansk skål. Du kan tilberede det fra en række forskellige ingredienser. Misosuppe med østerssvampe har en meget original og samtidig krydret smag.
Er det nødvendigt
- - 100 g spinat
- - 50 g asparges
- - 150 g østerssvampe
- - 100 g tofuost
- - 500 ml vand
- - 1 spsk. l. fisk bouillon
- - sojabønne pasta
- - soya sovs
Instruktioner
Trin 1
Hak spinat, grønne løg og asparges grundigt. Kog 500 ml vand med lidt fiskebestand i en lille gryde. Så snart vandet koger, tilsæt de forkogte urter.
Trin 2
Skær østerssvampene i små terninger eller strimler, rul tofu i små kugler. Tilsæt alle ingredienser til indholdet af gryden. Fortsæt med at simre suppen.
Trin 3
Kryd miso-suppen med et par skefulde sojeddike og pasta et par minutter før madlavning. Den samlede tilberedningstid for denne skål er ca. 15-20 minutter.
Trin 4
Når du serverer, pynt med vagteleæg eller myntekvistar skåret i halve. Du kan tilføje salt og peber, som du vil.
