Først marineres laks i en blanding af hvidløg, dild og olivenolie og bages derefter i ovnen. Det viser sig at være en meget aromatisk fisk. Du kan bruge laks i stedet for laks.
Er det nødvendigt
- For ni portioner:
- - 1,5 kg laksefilet med skind
- - 1 hvidløg
- - 50 ml olivenolie
- - 30 g frisk dild
- - peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl hele hvidløgshovedet, spring federne over i en fødevareprocessor eller blender, tilsæt olivenolie med frisk dild, og vend den et par mere. Salt og peber blandingen efter din smag, du kan tilføje et par spiseskefulde frisk citronsaft til smag.
Trin 2
Skyl fiskefileterne, tag fileterne med skind, læg dem på papirservietter, tør dem. Placer derefter skinsiden ned på et bageplade eller bageplade. Forcoat bagepladen / formen med olie. Sæt hvidløgsmassen oven på fisken, læg den i køleskabet i to timer. I løbet af denne tid marineres laksen ordentligt og bliver meget aromatisk.
Trin 3
Læg et bageplade med fisk i en ovn, der er forvarmet til 190 grader. Kog i 15-20 minutter. Fisken koger hurtigt nok, så hold øje med, hvordan den koger - den kan begynde at brænde, og fisken bliver som følge heraf alt for tør.
Trin 4
Hvis laksekødet kan deles med en almindelig gaffel, er det klar. En universel sideskål til enhver fisk - kogt ris, også med laks med hvidløg og dild, du kan servere friske grøntsager, kogt asparges eller blomkål - så en komplet frokost eller middag er klar.
