Laksefilet bagt på grillen eller i folie i ovnen viser sig at være meget duftende og øm. Det er bagt med frisk ung dild, hvidløg, citronskiver, grønne løg, malet peber.
Er det nødvendigt
- Til seks portioner:
- - 700 g laksefilet
- - 5 fed hvidløg
- - 2 klaser grønne løg
- - 5 citronskiver
- - 5 kvist frisk dild;
- - 1 kvist hakket dild;
- - peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Den samlede tilberedningstid for laks i folie er kun 40 minutter, hvoraf 15 minutter er forberedelse. Sørg for at indstille ovnen til forvarmning til 230 grader på forhånd. Smør to store folier med olie.
Trin 2
Skyl laksefilet grundigt, læg det på et ark folie, drys peber, salt, hakket hvidløg og hakket frisk dild. Placer friske citronskiver på toppen og en kvist frisk dild på hver skive. Drys generøst ovenpå med hakkede grønne løg (spar det ikke - det giver skålen en unik smag).
Trin 3
Dæk den tilberedte fisk ovenpå med et andet folieark, klem det godt, træk kanterne, så saft ikke lækker ud af folien, og små ingredienser ikke falder ud af folien under tilberedningen. Anbring i en bageplade eller på et bageplade, læg den i ovnen.
Trin 4
Bag laksefileter i folie i 20-25 minutter ved den angivne temperatur. Et tegn på en færdigfisk - laks deles let i stykker med en gaffel. Du kan servere direkte på folien, altid varm. Brug kogte kartofler eller ris som sideskål - denne sideskål passer altid godt sammen med bagt fisk.
