Lækker yoghurtbaseret manna kan tilberedes uden store vanskeligheder. Appelsiner vil tilføje saftighed til det, og knuste pistacienødder vil tilføje smag og yderligere skønhed. Orange kiler og finhakket frugt vil dekorere toppen af skålen.
Er det nødvendigt
- - Granat;
- - sukker til sirup - 2 tsk;
- - bagepulver - 1 pose
- - semulje - 500 g;
- - sukker - 100 g
- - kyllingæg - 4 stk;
- - yoghurt 1,5% fedt - 500 g;
- - kalk - 2 stk;
- - smør - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Smelt smørret i en lille gryde, lad det køle af. Skyl kalk under varmt vand og riv den i en skål på et fint rivejern. Sæt skallen til side. Skær lime i halve og pres saften ud.
Trin 2
Kombiner smeltet smør, sukker, æg og yoghurt i en separat dyb kop. Pisk blandingen grundigt med en stavmikser.
Trin 3
Bland bagepulver og semulje. Under omrøring af æg-yoghurtblandingen tilsættes semulje. Ælt dejen.
Trin 4
Tag en firkantet bageplade og dæk den med bagepapir. Fyld formen med dejen og glat den ud med en gummi-madlavningsspatel.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180oC og læg gryden deri og bages i 45 minutter. Kontroller dejenes beredskab med en træpind. Hvis dejen sidder fast, skal du bage i yderligere fem minutter.
Trin 6
Fjern mannik fra ovnen og lav flere punkteringer rundt om hele omkredsen med et træspyd. Tilsæt sukker til limejuice, hjælp opløsningen. Mæt manna med sødet limesaft.
Trin 7
Afkøl mannaet uden at fjerne det fra formen, fjern det derefter forsigtigt og skær det i 24 stykker. Serveres med granatæblefrø eller andre frugter og bær.
