Semulje tærte er meget let og enkel at tilberede. Det passer til ethvert bord, både festligt og til familiedrikning. Kagen viser sig at være meget duftende, smuk og utrolig velsmagende.
Du får brug for:
1 spsk. semulje, 1 spsk. kefir eller yoghurt, 2/3 spsk. sukker, 1/2 tsk. salt uden glide, 1 tsk. sodavand med eddike, 2 æg, 1 pose vanillin, 1 spsk. l. solsikkeolie, 100 gr. friske eller frosne bær (vilde bær, tranebær, viburnum, havtorn, kirsebær), 1 dåse kogt kondenseret mælk.
Hæld semulje, sukker, salt og vanillin i en skål. Bland alt dette godt og hæld kefir, røræg, slukket sodavand i. Bland alt dette godt igen.
Smør en stegepande eller bageplade med vegetabilsk olie. Hvis du vil have bærene, når de bages ovenpå, skal du hælde dejen i en gryde eller bageplade og drys bærene ovenpå. I et andet tilfælde tilsættes bærene under æltning.
Vi sender vores tærte ind i en forvarmet ovn til 180-200 grader. Vi bager i 30-40 minutter. Indtil gyldenbrun. Når kagen er afkølet, skal du skære den i kager, lægge den på et fad, blød den i sirup og belæg den med kondenseret mælk.
