Jordbær er gode - lyse, velsmagende, aromatiske. Men hun har også en ulempe - den afgår hurtigt. Der er mange måder at bevare bær til vinteren, en af dem er at koge jordbær i din egen juice.
Er det nødvendigt
- - jordbær - 2 kg;
- - sukker - 8 teskefulde
- 0, 5 dåser - 4 stk.
Instruktioner
Trin 1
Sorter bærene, fjern stilkene, sorter - lad de knuste ikke-markedsførte være på syltetøj, og kog jordbær i din egen juice fra en hel, smuk bær. Skyl med koldt vand og læg det i et dørslag for at dræne vandet. Forbered beholderen: Skyl grundigt med sodavand, steriliser på den sædvanlige måde for dig, tør.
Trin 2
Jordbær i deres egen juice fremstilles hurtigt, opskriften er meget enkel. Læg bæret med toppen i krukker, hæld 2 teskefulde sukker i hver krukke. Du kan tilberede jordbær i din egen juice og uden sukker, men lidt sukker forbedrer kun produktets smag.
Trin 3
Anbring bæreglassene i ovnen på risten, indstil temperaturregulatoren til 100˚C, timeren til 15 minutter. Når ovnen er slukket, skal du tage jordbærene ud, fylde de ufuldstændige krukker op og dele indholdet af en i de tre resterende. Dæk beholderen med låg og sæt den tilbage i ovnen i 5 minutter. Når du har slukket for ovnen, skal du ikke skynde dig at fjerne dåserne, lad dem køle af i ovnen i 5-10 minutter. Tag det derefter ud og rul det op. Opbevar jordbær i deres egen juice i køleskabet eller kælderen.
