Smagen af denne skål er ret lys og mangesidig. Derfor er det praktisk at tage en quiche i en kartoffelbase med på en picnic. På et tidspunkt, hvor kød steges, vil en quiche-forretter være passende.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 7-8 stk.;
- - cherrytomater - 250 g;
- - spinat - en flok;
- - oliven - 50 g
- - kalkunfilet - 300 g;
- - sojasovs "Kikkoman" - 2 spsk;
- - hård ost - 200 g;
- - hvidløg - 5 fedter
- - grønne løg - 3-4 fjer;
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vask og skræl kartofler, skåret i mellemstykke skiver. Varm olien i en stegepande og brun kartoffelskiverne på begge sider.
Trin 2
Brug en delt form til yderligere madlavningsquiche. Dæk bunden med bagepapir, belæg de indvendige sider med olie. Læg kartoflerne i bunden af skålen og på siderne. Spred sider kartoffelcirkler med en overlapning.
Trin 3
Før kalkunfilet gennem en kødkværn, salt.
Trin 4
Kombiner hakket og skyllet spinat, revet ost og hakket hvidløg til påfyldningen. Pisk æg i en separat skål, tilsæt sojasovs og finhakket urter. Kombiner ægblandingen med spinat og ost.
Trin 5
Lav hakket kød af hakket kød, spred dem og halvdelen af oliven i form over kartoflerne. Hæld fyldet i formen, fordel tomaterne og oliven ovenpå. Kog det halvfabrikat i ovnen i 45 minutter ved 180 grader.
