Courgettegryde med ost og skiver hvidt brød er meget enkel, men tilfredsstillende. Det er grundlæggende at forberede det - du skal forberede alle ingredienserne, foldes i en form og bages til det er mørt. Kan serveres som en solid og sund middag.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 500 g courgette
- - 200 g revet ost
- - 4 skiver hvidt brød
- - 1 stor løg
- - 2 spsk. spiseskefulde smør;
- - 1 æg
- - 1 tsk hvidløgskrydderier
- - peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Skær frisk courgette i terninger. Skræl ikke, hvis du bruger ung courgette, men hvis skrælen er hård, skal du først skære den af. Skær også de hvide brødskiver i terninger.
Trin 2
I en dyb skål kombineres hakket courgette, brødskiver, hældes med smeltet smør, tilsæt hvidløgskrydderier. Skræl løg, skåret i tynde halve ringe, send til squashmassen, send et let pisket rå æg derhen. Peber, salt efter smag, bland grundigt forberedelsen til den fremtidige gryde.
Trin 3
Sæt den resulterende blanding i en bageplade. Forvarm ovnen til 180 grader. Riv 200 g hård ost på et groft rivejern, drys generøst på toppen af gryden, send formularen til ovnen.
Trin 4
Bag gryden, dækket med folie eller et låg, i ca. 30 minutter. Fjern derefter låget eller fjern folien, kog i yderligere en halv time. Der dannes en meget appetitlig gyldenbrun skorpe. Så courgettegryden med ost er klar, det er bedst at servere den varm, men selv når den er kølet ned, mister den ikke sin smag.
