Vidunderlige frugter - Æbler spises på en række forskellige måder. De steges som sideskål til kød, og til dessert steges de i dej. Desserten viser sig at være let og meget velsmagende, den kan lide af både voksne og børn. Prøv at tilberede æbler i dej, det er slet ikke svært.
Er det nødvendigt
-
- æbler - 6 stykker;
- citron - 1 stykke;
- sød vin - 1/2 kop valgfri;
- mel - 1 glas;
- stivelse - 1 spsk;
- æg - 4 stykker;
- mælk 1 glas;
- vegetabilsk olie - 1 glas;
- flormelis - 2 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Skræl æblerne fra huden og kernen, og skær dem i ringe på 0,5 cm tykke. Drys derefter citronsaft for at holde dem lyse, eller blød i sød vin i 10-15 minutter, hvis du vil have en delikat krydret smag. Vælg faste æbler til denne skål, så de bevarer deres form under stegningsprocessen.
Trin 2
Sigt mel gennem en sigte og bland med stivelse. Adskil de hvide fra æggeblommer og slå, indtil de er faste. Saml melet i en skål og lav en tragt med mælk og æggehvider. Bland alt godt. Dejen dejen er klar, den vil være ret løbende.
Trin 3
Hæld vegetabilsk olie i en dyb stegepande og opvarm den, indtil der kommer røg. Dyp hver æblecirkel i dej og steg i 1 minut, indtil den er gyldenbrun. Anbring de færdige æbler på et papirhåndklæde for at absorbere resterende olie. Skorpen på æbler er tynd og sprød.
Trin 4
Anbring de tørrede æbler i dej på en tallerken, drys med pulveriseret sukker og server. En sådan duftende og velsmagende skål vil dekorere ethvert teselskab og vil især glæde børn.
