I fastetiden er kød, æg, produkter fremstillet af mælk og animalsk fedt ekskluderet fra den menneskelige diæt. Samtidig skal sporstoffer, der er nødvendige for et sundt liv, trænge ind i menneskekroppen. Derfor spiller en velformet mager menu en vigtig rolle. Kål som produkt indeholder nok essentielle stoffer, der kan støtte en person i fastetiden.
Er det nødvendigt
- hvidkål - 0,5 kg,
- løg - 1 stk.,
- bordeddike - 1 spsk,
- granuleret sukker - 0,5 spsk,
- hvedemel - 0,5 spsk.,
- tomatpuré - 1 spsk,
- drikkevand - 0, 5 spsk.,
- vegetabilsk olie - 2 spsk,
Instruktioner
Trin 1
Frigør kålen fra tørrede eller rådne blade, fjern stilken, skyl. Hak i strimler op til 7 mm.
Trin 2
Sæt dem derefter i en gryde, hæld et halvt glas vand, vegetabilsk olie. Lad det simre med låget lukket i 20 minutter over moderat varme.
Trin 3
Skræl løg og skær dem i halve ringe. Steg i vegetabilsk olie.
Trin 4
Anbring forberedt løg, tomatpasta, eddike og granuleret sukker i en gryde med stuet kål. Lad det simre i 10-12 minutter.
Trin 5
I slutningen af madlavningen steges melet med smør, dyppes det i kålen, omrøres. Lad det simre i et minut. Kål til et magert bord er klar.
