Fyrretræsfrø eller pinjekerner er kendt for at være en nærende mad. Ikke kun møtrikken er nyttig, men også skallen, som længe har været brugt i folkemedicin.
Fyrnødder er først og fremmest vegetabilsk protein af høj kvalitet og et stort sæt nyttige mikroelementer: calcium, magnesium, kalium, jern, zink, fosfor, silicium osv. De indeholder store mængder arginin, en aminosyre, der er meget værdifuld for de voksende organismer hos børn og unge.
B-vitaminerne i nødder er vigtige for hele kroppens sundhed, især for udholdenhed, god hjerneaktivitet og nervesystemets normale funktion. Ungdommens E-vitamin findes også i tilstrækkelige mængder i cederfrø. Og jodet til stede i dem har en gavnlig virkning på mennesker med skjoldbruskkirtelproblemer.
Skallen indeholder også mange nyttige elementer. Det bruges til fremstilling af afkog og infusioner. Så alkoholtinktur bruges til at gnide med forkølelse, ledsmerter, kropssmerter, gigt, åreknuder. Tinkturen er i stand til at normalisere mavetarmkanalens aktivitet og øge dens tone. Hun behandler cholelithiasis og mavesår, problemer med styrke hos mænd, blodsygdomme, hudsygdomme (koger, eksem). Tinktur bruges til nervesygdomme, søvnløshed, træthed.
Koldpresset pinjekernerolie betragtes som meget nyttig, selvom prisen er ret høj. Det indeholder ikke farligt kolesterol, men det er rig på vitaminer, aminosyrer, proteiner og biologisk aktive stoffer. Denne olie har en positiv effekt på stofskiftet.
Fyrretræer er meget fordøjelige. De bør dog ikke misbruges. Hundrede gram om dagen er ret nok, især hvis du er vant til at indtage en masse andre proteinfødevarer - dette er en stor belastning på nyrerne og leveren. Der skal udvises forsigtighed, når man køber pinjekerner og undgår dem, der smager bittere eller kantede.
