Sorrelsuppe viser sig altid at være aromatisk, velsmagende med en behagelig let syrlighed. En multicooker er i stand til at lette processen med at forberede dette første kursus. Fra et minimum af ingredienser får du en suppe, som du kan give hele familien mad til din fylde! På samme tid bruger du ikke meget tid og kræfter. Så det er værd at tage denne opskrift til efterretning, hvis du ikke skal rod i køkkenet i lang tid og skabe et kulinarisk mesterværk.
Er det nødvendigt
- - fire liter vand
- - to bunker af sorrel;
- - fire kartofler
- - tre æg
- - krydderier og andre smagsstoffer - tages til en amatør.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne, skær dem i strimler eller terninger, læg dem i multivarens skål. Skyl sorrelbunterne, sorter ud, hug ikke meget fint og send til kartoflerne. Hæld den angivne mængde vand, hvis det ønskes, kan du udskifte det med kylling bouillon, hvis du vil lave en mere solid suppe. Selv terninger med bouillon vil gøre.
Trin 2
Sæson efter smag. Kog i cirka fyrre minutter (suppetilstand). Hvis du ikke har et sådant regime, så lav mad til "Stew". I dette tilfælde skal du øge tilberedningstiden til en time. Du kan tilføje et par laurbærblade (husk at fjerne dem efter tilberedningen).
Trin 3
Kog hårdkogte æg på forhånd, skræl, hak groft nok, send til suppe efter et bip. Lad skålen være i multikogeren i endnu en halv time (tilstand "Varme") til infusion. I løbet af denne tid bliver den mere duftende og rig! Det er så let at lave suppe i en langsom komfur!
Trin 4
Serveres varmt, pyntes med urter, drys med varm peberfrugt eller tilsæt hakket hvidløg til hver servering for smag. Kan serveres med mayonnaise eller creme fraiche - alt efter hvad du foretrækker.
