Delikat forretter med mozzarellaost og spinatblade. Er dette ikke en dejlig og let skål?
Er det nødvendigt
- - 10 cherrytomater
- - 200 g mozzarellaost
- - spinat
- - et par spiseskefulde olivenolie
- - 1 spsk balsamico
- - 1 tsk sesamolie
Instruktioner
Trin 1
Skyl spinaten i koldt rindende vand, tør det på et papirhåndklæde, hug det derefter meget fint og læg det i en dyb skål. Du kan også male spinat i en fødevareprocessor, men overdriv det ikke, det skal finhakket og ikke moses.
Trin 2
Kombiner olivenolie og sesamolie, balsamico, omrør og tilsæt til finhakket spinat, lad alt stå i en halv time, og sil derefter blandingen fra spinat. I løbet af denne tid skal saucen være mættet med smagen og aromaen af dette vidunderlige produkt.
Trin 3
Tøm valle fra osten, hvis det er nødvendigt, læg mozzarellaosten på et skærebræt og skær det forsigtigt i skiver. Det er værd at huske, at osten er meget øm, så du skal være forsigtig, når du skærer.
Trin 4
Skyl kirsebærtomaterne, klapp dem tørre og skær dem i halvdelen, lige uden for kanten, så de ikke går i stykker. Indsæt ost og et spinatblad i snittet, og sæt derefter en spyd, læg alt på en skål og hæld dressingen over. God appetit!
