Ethvert kød er velegnet til fransk kød. Hvis du følger opskriften, ender du med saftigt, ømt kød, der er velegnet til et festligt og hverdagsligt bord. Under alle omstændigheder vil du kunne overraske din familie og gæster med en lækker skål.
Er det nødvendigt
- • Kyllingekød (filet eller bryst) - 800 g
- • Løg - 2 stk
- • Mayonnaise - 2 spsk.
- • Ost (hård kvalitet) - 200 g
- • Ost (forarbejdet) - 200 g
- • Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- • Hvidløg - 3 fedter
- • Salt, peber, eventuelle krydderier efter eget valg
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingekød. Skær 1/2 del af kyllingefilet og skær den i stykker.
Trin 2
I hvert resulterende stykke skal du oprette et hulrum ("lomme"). For at gøre dette skal du skære kødet i længden, ikke helt.
Trin 3
Stykker filet, lagt på et bræt og indpakket med folie, slå af med en hammer på den ene side og den anden. Nu skal du marinere dem: læg kødet i en dyb skål, tilsæt krydderier, salt, malet peber, vegetabilsk olie. Lad marinere.
Trin 4
Riv blød, smeltet ost.
Trin 5
Hak hvidløg fint eller gå gennem en hvidløgspres.
Trin 6
Bland revet ost og hvidløg, tilsæt lidt peber og mayonnaise, bland.
Skræl, vask og skær løg i tynde ringe.
Trin 7
Riv hård ost.
Trin 8
Forbered en bageplade. På den er alle ingredienserne lagt ud i lag: løg, marineret kyllingekød, en blanding af forarbejdet ost og hvidløg, revet hård ost.
Trin 9
Bages i ovnen (forvarmes) i 40 minutter ved 180 ° C.
Kød kan enten være en uafhængig skål eller en fremragende tilføjelse til enhver sideskål.
