Som du ved, er kalkun en kaloriefattig kilde til protein, som er så nødvendig for vores krop. At lave en sådan diætrulle er slet ikke vanskelig. Og du kan servere fadet både varmt og koldt.
Er det nødvendigt
- - kalkunfilet 140 gr;
- - tørrede abrikoser 4 stk
- - 4 svesker
- - spinat 5 blade
- - hvidløg 1 tand
- - gelatine 3 gr;
- - persille 1 kvist
- - timian 1 kvist;
- - salatblade
- - vegetabilsk olie 2 spsk;
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Pisk kalkunfilet godt. Sug gelatine i koldt vand. Skyl spinat, tørrede abrikoser og svesker og tør dem med et papirhåndklæde.
Trin 2
Skyl persille og hak fint. Anbring kalkunfilet på plastfolie, krydre med salt og peber og tilsæt persille. Sæt derefter gelatinen på fileten, og fordel sveskerne og de tørrede abrikoser på toppen. Rul den kogte filet i en rulle, og fastgør den med tandstikkere.
Trin 3
Før en fed hvidløg gennem en knuser og pensl over en rulle. Placer rullen på et smurt bageplade og læg en kvist timian ovenpå.
Trin 4
Forvarm ovnen til 150 grader. Bag rullen i 15-20 minutter. Når rullen er afkølet, skal du fjerne folie og timian. Skær i portioner og læg over salatblade.
