Denne flip-flop kage kombinerer kaffe med honning og appelsiner. Delikatessen viser sig at være utrolig aromatisk, og vigtigst af alt - lækker. Dejen viser sig at være blød, honningorange skiver er smukt lagt oven på den.
Er det nødvendigt
- - 250 g mel
- - 100 g flormelis
- - 100 g smør
- - 30 g honning
- - 30 g malet kaffe
- - 5 æg
- - 1 appelsin
- - bagepulver, vegetabilsk olie, salt.
Instruktioner
Trin 1
Adskil æggeblommer fra de hvide, tilsæt en knivspids salt til de hvide, pisk indtil den er fast nok.
Trin 2
Bland pulveriseret sukker og blødgjort smør.
Trin 3
Bland forsigtigt malet kaffe, mel med bagepulver, smørmasse i proteinmassen. Rør, indtil dejen er glat.
Trin 4
Skræl appelsinen, skær den i halvcirkelformede skiver. Smør formen med vegetabilsk olie, hæld den over med honning, læg et lag appelsinskiver ud.
Trin 5
Sæt den resulterende dej oven på appelsinerne, glat, sæt kagen i ovnen.
Trin 6
Bages i 30-40 minutter ved 180 grader. Kontroller selv kagens beredskab med en træpind, da tilberedningstiderne kan variere i forskellige ovne.
Trin 7
Lad derefter den færdige kaffe og honningkage køle lidt af, vend den på en skål, så de orange skiver er på toppen.
