Ris med spinat og feta på græsk er en original forretter til et festbord, der glædeligt vil overraske dine gæster.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - kylling bouillon - 2,5 kopper;
- - en citron
- - fetaost - 1/4 kop;
- - hakket dild - 1/4 kop;
- - hakket persille - 1/4 kop;
- - en flok spinatblade;
- - et glas brun basmatiris
- - to fed hvidløg
- - en løg
- - olivenolie, salt, hakket peber.
Instruktioner
Trin 1
Varm olivenolie i en dyb stegepande (du behøver ikke meget, en spiseskefuld er nok), steg den hakkede løg i syv minutter.
Trin 2
Tilsæt hakkede hvidløgsfed og kog et par minutter mere.
Trin 3
Tilsæt hakket spinat og kog indtil den er blød.
Trin 4
Send derefter ris, persille, dild. Hæld kylling bouillon i. Peber, salt. Kog, dæk, reducer varmen, lad dem simre i cirka halvtreds minutter, indtil risen er øm.
Trin 5
Fjern gryden fra komfuret, tilsæt lidt citronsaft, drys fetaost over. Den græske forretter er klar, server den!
