Multicooker er en fremragende enhed, der gør livet lettere for moderne kvinder. Takket være denne "lille hjælper" bruger damer meget mindre tid på madlavning og bruger deres fritid til deres familie.
Du har ikke brug for nogen specielle færdigheder for at lære at lave mad i en multikooker. Det vigtigste er at kende et par opskrifter, og alt ordner sig. Et af de enkle, men samtidig lækre kulinariske mesterværker, der kan koges i en langsom komfur, er kyllingetromler i sød og sur sauce. For at oprette en skål skal du bruge:
- Kyllingetrommestikker - 5-6 stk. (tag en sådan mængde, at benene ligger i multikogerskålen "læg" i et lag);
- Grønt æble - 1 stk. (vælg hård frugt);
- 2 spsk. l. ketchup, sojasovs, honning og sennep;
- Lidt vegetabilsk olie;
- Salt og krydderier efter smag.
I en dyb skål kombineres honning, sojasovs, ketchup og sennep indtil glat. Hvis honningen er for tyk, smeltes den i et vandbad, ellers vil det være svært at blande med andre ingredienser, og saucen viser sig at være for tyk.
Skyl kyllingetrommestikkerne under rindende vand, fjern huden fra dem og gennembor kødet flere steder med en gaffel. Nedsænk nu benene i den tilberedte sauce, prøv at holde alle benene dækket af fyldet. Lad kødet marinere i mindst 30 minutter. Derefter kan du begynde at lave mad.
Hæld vegetabilsk olie i en multikogerskål, læg kyllingelårene. Indstil tilstanden "Stegning" på enheden i 10 minutter. Hvis det er muligt, skal du indstille temperaturen til 100 grader. Mens benene er stegte på den ene side, skal du vaske æblet, skrælle det, fjerne frøene og kernen. Skær frugten i mellemstore firkanter.
Efter multikookers bip skal du vende forsigtigt trommestikkerne, tilsætte salt og peber efter smag og placere de tilberedte æbleskiver ovenpå. Indstil tilstanden "Fry" igen i 10 minutter. Når kyllingelårene er steget på den anden side, skal du hælde den sauce, hvor kødet blev marineret, i multikogerskålen. Luk maskinens dæksel, og indstil bagningstilstand. Kog fadet, indtil bippet lyder, i de fleste multikogere er dette 50 minutter.
Du kan servere den færdige skål med kartoffelmos, ris og andre tilbehør. Før servering kan du dekorere trommestikkerne med æbleskiver, som benene blev forberedt med. Frugten smager meget krydret.
