Hvad skal være den perfekte morgenmad? Selvfølgelig velsmagende og sundt! Og denne opskrift tilfredsstiller mere end begge punkter!
Er det nødvendigt
- Fonden:
- - 120 g langkogt havregryn
- - 100 g fuldkornsmel
- - 60 g af dine yndlingsnødder
- - 120 g vand
- - 2 spsk. flydende honning;
- - 1 tsk kanel;
- - en knivspids vanillin.
- Ostemasse fløde:
- - 300 g bagt græskar
- - 200 g fedtfattig hytteost
- - 1 orange.
Instruktioner
Trin 1
Brug en fødevareprocessor eller kaffekværn til at gøre havregryn og nødder til små krummer. Sigt melet med en knivspids vanilje og en teskefuld kanel, bland med havregrynblandingen.
Trin 2
Varm vandet lidt og opløs en spiseskefuld honning med det. Bland med tørre ingredienser og ælt dejen. Det vil være behageligt at arbejde med: ret elastisk, det ruller let ud.
Trin 3
Forvarm ovnen til 170 grader, og beklæd bagepladen med bagepapir. Rul dejen ud og skær den ud med et glas eller en cookie cutter. Placer dem på et bageplade og bages i 10 minutter.
Trin 4
Klem saften ud af appelsinen, og fjern skallen fra den med et fint rivejern. Brug en blender til at purere hytteost med bagt græskar, juice og appelsinskal. Coat de færdige kager med den resulterende fløde og drys eventuelt nødder ovenpå.
