Friskpresset naturlig juice er altid bedre end købt juice. De indeholder flere vitaminer og andre gavnlige komponenter. Det vigtigste er, at de er fri for de kemiske elementer, der normalt tilsættes til opbevaring af juice.
Granatæblejuice
Der er juice, der er meget nyttige, men ikke altid kan du købe dem selv i butikkerne, for eksempel grapefrugtjuice, viburnumjuice, kåljuice. Så hvorfor ikke lave dem selv?
Granatæblejuice er en af de sundeste juice. Det menes, at dets medicinske egenskaber er de højeste sammenlignet med andre frugtsaft. Det har en behagelig syrlig og meget rig smag, og derfor fortyndes den normalt 1: 1.
Påkrævet:
- Hvor mange granater er der?
- Sukker valgfri
- Vask frugterne godt under rindende vand. Skær og skræl. Dette kan gøres på forskellige måder.
- Du skal bruge en saftpresser. Før kornene gennem apparatet. Fortynd saften med vand. Tilsæt sukker, hvis det ønskes.
- Hvis saften høstes til fremtidig brug, er det ikke nødvendigt at fortynde med vand. Kog det. Hæld straks i sterile krukker eller flasker, luk. Det kan fortyndes efter åbning af dåser eller flasker.
Viburnum juice
Viburnum juice er også en meget sund medicinsk juice, som du selv kan lave. Denne drink er god til forkølelse. Hjælper hjertet, forbedrer vandbalancen i kroppen.
Påkrævet:
- 1 kg viburnum
- 300 g sukker
- vand efter behov
- Saml bæret. Hvis det høstes efter frost, smager det mindre bittert. Gå igennem. Fri for stilke. Vask. Det er bedre at gøre dette i et dørslag med rindende vand.
- Hvis viburnum ikke "fanges" af frost, kan du sætte det i fryseren et stykke tid eller holde det over en gryde med kogende vand. Det bliver blødere og giver mere juice.
- Derefter skal viburnum knuses godt og føres gennem en sigte. Du kan bruge en saftpresser. Som et resultat skal du få en viburnumpur.
- Hæld papirmassen med vand (1-2 liter). Kog i 5 minutter, sil og bland med kartoffelmos. Tilsæt sukker. Koge. Hæld i små krukker eller flasker. Steriliser (5-10 minutter). Rul op. Dække over. Opbevares på et køligt sted.
Kåljuice
Alle ved, hvor nyttigt kål er. Kåljuice er ikke bare en drink, men en ægte "medicin" for vores krop. De behandles for gastrointestinale sygdomme (gastritis, sår osv.). De tilbyder at drikke til dem, der drømmer om at tabe sig. Det kan kaldes vitamin.
Det er let at lave mad. Hak kålen så lille som muligt. Pund godt. Du kan tilføje en knivspids sukker eller salt for mere juice. Den bedste mulighed er at køre den gennem en saftpresser.
Det anbefales ikke at fremstille store lagre kåljuice. Det tilrådes at bruge det straks efter klargøring.
Produktion. Det foretrækkes at forbruge naturlig juice frisk og ikke i store mængder. Det er heller ikke værd at fremstille store lagre til fremtidig brug.
Alt er godt og nyttigt i moderation.
