Bygryn er en rig kilde til fiber; derudover indeholder de et højt indhold af B-vitaminer samt provitamin A. Gryn indeholder mineraler: fosfor, calcium, jod, kiselsyre. Det kan tjene som en fremragende sideskål til dine retter, eller du kan servere det som en separat. Tilberedningsprocessen er ret enkel og hurtig.
Er det nødvendigt
-
- 1 glas byg;
- 4 glas mælk;
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 50 gram smør.
Instruktioner
Trin 1
Tænd mælk.
Trin 2
Varm op og hæld kornet i en tynd strøm uden at koge det under konstant omrøring.
Trin 3
Grynene skal konstant omrøres.
Trin 4
Kog i 10 minutter på medium varme.
Trin 5
Tilsæt salt og sukker til grøden.
Trin 6
Reducer varmen til lav og lad dem simre i yderligere 10 minutter.
Trin 7
Rør grøden konstant.
Trin 8
Dæk derefter grøden med et låg, og lad den koge i yderligere 3 minutter.
Trin 9
Sluk for varmen, tilsæt olie til grøden, rør hurtigt.
Trin 10
Lad stå inden servering, dækket i 5-7 minutter.
Trin 11
Spred den færdige grød i portioner.
