Det er rart at have en dåse kold øl med vennerne en sommeraften. Men en god drink går også med en god snack. Det er meget hensigtsmæssigt at servere skål med øl, som vil være god både varm og kold.
Er det nødvendigt
-
- brød;
- solsikkeolie;
- en fed hvidløg
- krydderi;
- ost;
- hvidløgspause;
- greener.
Instruktioner
Trin 1
Tag sort brød (elskere kan bruge hvidt) og skær det i små terninger (hvis du planlægger at spise dem med ost) eller tynde strimler (hvis du dypper krydderurterne i saucen).
Trin 2
Skræl en fed hvidløg. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, sæt den i brand. Når panden er varm, skal du smide hvidløg i olien og stege den, indtil feden er gyldenbrun. Fjern hvidløg fra gryden og kassér den.
Trin 3
Dyp dit brød forsigtigt i den kogende olie. Steg det, indtil brødet er brunet - det tager cirka et halvt minut i en forvarmet gryde, så det er bedre ikke at blive distraheret af fremmede ting under tilberedningsprocessen.
Trin 4
Vend krydderurterne og brun dem på den anden side. Hvis du ønsker det, kan du tilføje krydderier - sort peber, karry.
Trin 5
Anbring de færdige croutoner i skålen, hvor du serverer dem. Hvis du planlægger at spise dem kolde, skal du placere dem på en stor flad plade. Krutoner køler hurtigere ned, og det vil være mere bekvemt for alle medlemmer af et stort firma at tage dem. Hvis du vil spise dem varme, skal du vælge en dyb skål, hvor croutoner ikke køler ned så hurtigt.
Trin 6
Så snart du har lagt de færdige croutoner ud, skal du straks sætte en ny portion i gryden.
Trin 7
Når du har kogt hele croutonen, kan du skære osten i små stykker og placere oven på ristet brød. Mens croutoner er varme, har det tid til at smelte og fryse. Hvis du ikke planlægger at spise dem med ost, kan du servere hvidløgssauce i små skåle, hvor krydderurterne kan dyppes. Pynt den færdige skål med krutoner med urter - persille, basilikum, oregano. Langs kanterne kan du lægge hakkede friske grøntsager - agurker, paprika. Glem ikke at lægge servietter på bordet, da sauce og solsikkeolie, som krydderurterne blev stegt på, drypper og løber ned i dine hænder. God appetit!
