De, der elsker dumplings, forbereder dem på mange forskellige måder. Du kan for eksempel prøve at bage dumplings med ost - det er usædvanligt og velsmagende. Du kan tilføje grøntsager for at tilføje smagen til skålen.
Er det nødvendigt
- - emballering af kødboller
- - 0,5 kopper creme fraiche
- - 2 spiseskefulde majones
- - 200 gram ost
- - 1 løg
- - 1 gulerod
- - krydderier efter smag
- - vegetabilsk olie;
- - salt;
- - vand.
Instruktioner
Trin 1
Start dit måltid med at riste grøntsager. Skræl grøntsager. Hak løgene mindre, rasp gulerødderne på et groft rivejern. Gem alt i vegetabilsk olie.
Trin 2
Anbring de frosne dumplings i en bageplade. Du kan vente lidt, mens de afrimer, men lad heller ikke dejen tørre ud. Placer grøntsagerne oven på dumplings i form, som skal jævnes stegt. Lav en sauce af creme fraiche og mayonnaise, salt, vand. For at gøre dette blandes creme fraiche med mayonnaise, tilsæt gradvist vand til blandingen. Saucen skal være lidt tykkere i konsistens end kefir.
Trin 3
Hæld den kogte sauce over dumplings, så den næsten helt dækker dem. Drys alt ovenpå med krydderier efter smag. Anbring dumplings i en forvarmet ovn - de bager i cirka en time. Dæk formen tættere med folie, så alt indholdet slukkes jævnt.
Trin 4
Fjern folien efter en time. Kontroller, i hvilket omfang dumplings koges midt i formen. Dejen forbliver undertiden fugtig i midten. Hvis dette ordner sig, skal du tilføje endnu et halvt glas vand, dække alt igen med folie og vende tilbage til ovnen. Lad dumplings være der i yderligere 10-15 minutter for at bringe dem til beredskab.
Trin 5
Riv osten på et groft rivejern. Drys dumplings på dem. Eventuelt kan du skære osten i tynde skiver og placere oven på dumplings. Hvis du kan lide forarbejdet ost mere end hårde sorter, er det bedre at rive den på et medium rivejern - når det rives på et groft rivejern, smuldrer det. Lad dumplings sidde i ovnen i yderligere fem minutter, indtil osten smelter. Server færdige dumplings til bordet varmt, tilsat sauce, salat fra friske grøntsager, kan du drysse dem med urter.
