Forfriskende citrondrink vil behageligt slukke din tørst og vende tilbage kraft på en varm sommer eftermiddag. Det gøres hurtigt og nemt. God til madlavning ikke kun derhjemme, men også på kontoret.
Er det nødvendigt
-
- Gærfri drikke:
- 2 citroner;
- 4 spiseskefulde honning;
- 1 liter vand
- mynte;
- is.
- Gærdrink:
- 1 citron;
- 3 spsk honning;
- 1 spsk Sahara;
- 50 g tør gær
- 1 liter vand.
- Varm drikke:
- 150 ml citronsaft;
- 300 ml vand
- 1 skive ingefær
- 1-2 spsk honning;
- 50 g whisky eller brandy;
- citron til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
En gærfri citrondrink med honning. For at forberede det, rør honning i køligt kogt vand. Hvis det ønskes, kan du i stedet for almindeligt vand bruge mineralvand (Narzan, Goryachy Klyuch osv.). Vask citronerne, skær dem i halvdelen og pres saften fra dem i vandet med honning. Omrør og afkøles. Læg en tynd citronskive og et par mynteblade i hvert glas inden servering. Sked dem lidt. Tilsæt is. Hæld drikken i.
Trin 2
Gærcitrondrink med honning. Vask citronen og fjern forsigtigt et tyndt lag skind fra den med en skarp kniv eller rivejern. Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker, rør og tilsæt citronskal. Kog og kog indtil sukkeret er helt opløst. Fjern fra varme og afkøl til stuetemperatur. Hæld gær i den resulterende drik, dæk den over og fjern den til et varmt sted. Vent til gæren gæres. Hæld citronsaft i den skummende væske og tilsæt honning. Server kølet.
Trin 3
Varm citrondrink med honning. Hæld citronsaften i en gryde. Tilsæt vand og et stykke ingefær. Kog, men kog ikke. Rør godt og hæld cognac eller whisky i. Cool lidt og tilsæt honning. Anbring tynde skiver citron i krus og hæld drikken. Denne citron-honning-cocktail skal serveres i den kolde årstid for at holde varmen.
