Mange mennesker kan ikke forestille sig deres liv uden slik. Tærter, slik, chokolade - alt dette er simpelthen umuligt at afvise. Nu kan du finde et stort antal opskrifter til en række slik, men hjemmelavede tærter er uden for konkurrencen, især da det ikke er svært at tilberede dem.
Ferskenkage
Til madlavning har du brug for:
- 5 æg
- 230 g sukker
- 300 g mel
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 50-70 ml mælk
- 200 g smør
- 850 g ferskner eller dåse ferskner, abrikoser
- 2 teskefulde bagepulver, kan udskiftes med 1 teskefuld sodavand.
For at lave en tærte skal du male smør med vaniljesukker, du kan bruge mere vanilje, end der er skrevet i ingredienserne. Tilsæt derefter mel, æg, bagepulver og mælk, bland alt og ælt dejen. Det behøver ikke at være sejt. Mens dejen er okay, skal du hugge fersknerne eller abrikoserne. Inden bagning skal du dække gryden med papir af mad eller smøre den med olie. Hæld dejen og glat den, læg frugtstykkerne ovenpå. Du skal bage kagen i ovnen ved 180 ° C.
Sødt manna
Til madlavning har du brug for:
- 1 glas kefir
- 1 glas mel
- 1 glas semulje
- 1 kop sukker
- 1 æg
- en halv teskefuld bagepulver
- 1 kantinebåd kakao
- 100 g af enhver frugt
- 100 g margarine.
For at tilberede manna på kefir skal du blande sukker og et æg og derefter tilføje kefir og lade kagen stå i flere timer. Derefter skal du tilføje sodavand, smeltet margarine, en knivspids salt, mel og blande alt godt. En lille dej skal blandes med kakaopulver. Hæld dejen i en bageplade, der tidligere er smurt med margarine eller smør, skiftevis efter farve. Top med hakket frugt. Mannik skal bages ved en temperatur på 180-210 ° C i 40 minutter.
Zebra
Til madlavning har du brug for:
- 150-200 g smør
- 2 kopper granuleret sukker
- 1 glas creme fraiche
- 5 æg
- 2 spiseskefulde kakao
- et par æbler;
- 2 kopper mel
- en halv teskefuld bagepulver, standset med eddike.
For at lave en tærte skal du slå sukker og æg, indtil der vises et hvidt skum. Derefter tilsættes mel, bedre sigtet, creme fraiche og afkølet smeltet smør, bland alt, helst med en mixer. Dejen skal opdeles i to dele. Tilsæt et par spiseskefulde mel til en af dem og 2 spiseskefulde kakao til den anden. Alt skal blandes, indtil klumperne forsvinder. Konsistensen skal ligne tynd creme fraiche. Smør bagepladen med olie. Hæld dejen en efter en ud fra midten af formen. Rør ikke dejen. Top med skivede æbler. Kagen skal bages i en forvarmet ovn ved en temperatur på 190-210 ° C i ca. 30 minutter. Du skal konstant overvåge ham. Hvis toppen er bagt tidligere end midten, skal du dække den med folie og reducere temperaturen med flere snesevis af grader. Du kan også lag kagen med vanillecreme eller creme fraiche pisket med sukker.
