Rødbeder er et velsmagende og overkommeligt produkt, der kan fodre kroppen med nyttige vitaminer og mikroelementer. Grøntsager bruges til at forberede første og andet kursus samt umatchede snacks. Hvis du vil lære at lave en salat med rødbeder, så tjek de opskrifter, der vil blive tilbudt nedenfor, måske vil du kunne lide en af mulighederne.
Rødbedsalat opskrift nummer 1
Salat med rødbeder, opskriften, som vi nu vil diskutere for, kan sikkert tilskrives kategorien "enkle salater". Forretten indeholder et minimum af ingredienser, men det viser sig at være meget velsmagende. Fadet er velegnet både til et festligt bord og til hverdagens måltider.
For at lave en salat med rødbeder skal du tage:
- 3 store rødbeder;
- 200 g krabbepinde;
- 200 g røget ost (pølse)
- 2 fed hvidløg
- Majones.
Stadier af madlavning:
- Kog rødbederne indtil de er møre. Tilberedningstiden for en grøntsag afhænger direkte af dens størrelse. Afkøl de kogte rødbeder, fjern huden fra den, riv den på en grov shredder.
- Klem skrællet hvidløg i den tilberedte grøntsag gennem en presse, tilsæt mayonnaise, bland og lad emnet brygge.
- Mens rødbederne nærer sig, skal du tackle krabbepindene. Fjern produktet fra cellofanen og skær det i små stykker.
- Riv pølseosten på et groft rivejern. Rødbedsalat må koges med almindelig hård ost, men det er det røget produkt, der giver forretten et krydderi.
- Kombiner rødbederne med tilberedte krabbepinde, rør salaten.
- Drys den strimlede ost over skålen og server. Omrør salaten, hvis det ønskes, men forretten ser original ud med en ostelåg.
Rødbedsalat opskrift nummer 2
Den næste rødbedsalat, vi diskuterer, ligner ingredienser med vinaigrette, men anderledes i smag. Hvis du vil have variation, skal du forberede denne forretter. Forresten kan skålen klassificeres som en salat uden mayonnaise.
For at oprette en skål har du brug for følgende ingredienser:
- 1-2 rødbeder. Mængden afhænger af størrelsen på grøntsagen;
- 2-3 små syltede agurker
- 1 dåse dåse tun
- ¾ dåser med dåse majs;
- Flere pile af grønne løg;
- 1 tsk sød sennep;
- 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
- 1 spsk. l. æble cider eddike;
- Salt og sort peber valgfri.
Rødbedsalat tilberedes efter følgende ordning:
- Kog rødbederne indtil de er møre; grøntsagens tilberedningstid varierer fra størrelse. Afkøl produktet, fjern skrælen, skær den i vilkårlige terninger.
- Skær syltede agurker i små stykker. Hvis agurkerne har tyk hud, skal du skrælle den af.
- Vask grønne løg, skåret i tynde ringe.
- Fjern tunen fra krukken, rengør knoglerne fra den om nødvendigt, mos fisken med en gaffel.
- Tøm væsken fra majsen.
- Kombiner alle tilberedte ingredienser i en skål, bland.
- Forbered nu rødbedsalatdressingen. For at gøre dette skal du kombinere sennep, olie og eddike i en separat plade. Bland alt, tilsæt malet sort peber, hvis det ønskes.
- Krydret forretten med den tilberedte sauce, bland alt, og du kan servere det til bordet.
Rødbedsalat tilberedt efter denne opskrift viser sig at være velsmagende og farverig. Hvis du vil, kan du eksperimentere med dressing, for eksempel at tilføje sojasovs, eddike osv. Alt i dine hænder. God appetit!
