Luftige sprøde, hurtigt rullede havrekiks er som blonder. Færdige kager kan dekoreres med chokolade - bare smelt dem, dypp kager i dem, eller lav et mønster på toppen med tynde chokoladetråde.
Er det nødvendigt
- - 1 glas hurtigvalset havre
- - 1 kop sukker
- - 4 spsk. spiseskefulde mel;
- - 100 g smør
- - 1 æg
- - 1 tsk vanilje
- - 1/2 tsk salt
- - 1 1/2 tsk bagepulver.
Instruktioner
Trin 1
Indstil ovnen til at varme op til 170 grader på forhånd. Dæk bagpladen med folie, smør derefter med smør, du kan drys med en speciel madlavningsspray.
Trin 2
Pisk sukker og smør ved stuetemperatur i en dyb skål, indtil blandingen er luftig og lys. Tilsæt rå æg, vanillin. Bland det øjeblikkelige havregrynmel, salt og bagepulver separat. Tilsæt denne melmasse til olieblandingen, bland hurtigt.
Trin 3
Læg den resulterende dej på et bageplade - spred med en teskefuld i en afstand af 5 centimeter fra hinanden, dejen spredes under madlavning. Anbring bagepladen i en forvarmet ovn.
Trin 4
Bag de lacy havregrynkager i 10-12 minutter, indtil kanterne er behageligt gyldenbrune. Derefter afkøles kagerne lige på bagepladen, fjernes forsigtigt fra folien med fingrene. Hvis du ikke har al dejen på bagepladen, skal du huske at smøre den igen til det næste parti kager.
Trin 5
Afkølede lacy havregrynkager kan garneres med smeltet chokolade, selvom de ser smukke ud i sig selv. Kan serveres med te eller mælk til morgenmad.
