Selvom opskriften ikke indeholder smør, men der er en banan, chokolade, nødder og tørrede frugter! Ikke underligt, at det kaldes mættet!
Er det nødvendigt
- Til 2 portioner:
- 1/4 kop uparfumeret vegetabilsk olie
- - 1/8 kop kakao
- - 1 lille moden banan
- - frø af 1/4 vaniljestang
- 1/2 kop sukker
- - 90 g mel
- - 1/4 tsk bagepulver;
- 1/4 kop chokoladedråber
- 1/4 kop dadler
- 1/4 kop blanding af nødder
- - 1/8 kop tørrede tranebær.
Instruktioner
Trin 1
Til at begynde med skal du groft hugge tørrede frugter og nødder med en kniv.
Trin 2
Forvarm ovnen til 180 grader og tilbered en lille bageplade (10x15) eller portionerede bageformer: læg den med bagepapir.
Trin 3
Brug en mixer på medium hastighed til at blande smør, kakaopulver, sukker og banan, indtil det er glat.
Trin 4
Sigt mel med bagepulver og salt i en separat beholder. Bland tørre ingredienser med flydende dej. Tilsæt derefter tilsætningsstoffer: nødder, dadler, tranebær og chokoladedråber. Hvis du ikke har sidstnævnte, skal du bare hugge en mørk chokolade af høj kvalitet (fra 52% kakao) med en kniv. Omrør alt med en spatel for at fordele tilsætningsstofferne jævnt.
Trin 5
Anbring chokolademassen i en bageplade og bag i en halv time; midten af desserten skal forblive en smule fugtig. Husk, at det er vigtigt ikke at tørre denne dessert ud! Afkøles først ved stuetemperatur i form og derefter i køleskab.
