Efter at have spredt sig for nylig i Rusland, men på trods af dette, med mange fans, er kumquat en meget nyttig frugt af citrusfamilien. Det har eksterne ligheder med mandarin - form og farve, og indeni har det også skiver, men mindre saftige.
Sammensætning og nyttige egenskaber
Kumquat indeholder lidt vand, men dette forhindrer ikke det i at have et stort antal nyttige egenskaber. Den indeholder mange æteriske olier, der giver en særlig smag og sporstoffer. Denne tropiske frugt indeholder også nyttige stoffer, der er nødvendige for mennesker, såsom kobber, zink, natrium, fosfor, jern, calcium. Derudover er kumquat kendetegnet ved en række vitaminer i gruppe A, B, C, E, P.
Frugtens skræl og papirmasse har stærke antiinflammatoriske og svampedræbende egenskaber. Kumquat bruges til at behandle forkølelse, infektioner og vira. Det blødgør hosten og kan bruges til at fremstille inhalationsprodukter.
Kumquat har en gavnlig virkning på mavetarmkanalens og nervesystemets funktion og er også et diætprodukt og kan bruges til at behandle fedme.
I stand til at fjerne toksiner fra kroppen bruges kumquat til at lindre virkningerne af alkoholforgiftning og er også et profylaktisk middel mod hjertesygdomme, normaliserer kolesterolniveauer.
Sådan spiser du kumquat
Normalt spises kumquat direkte med huden, enten skåret eller skåret. Men sorterne af denne frugt er forskellige, Hong Kong betragtes som den sødeste. Hvis kumquat smager surt, kan det bruges til at fremstille gelé, marmelade, marmelade, salat eller cocktail.
Under tørringsprocessen forbedres de gavnlige egenskaber ved kumquat kun. Derfor spiser de ofte tørret eller tørret kumquat, og der fremstilles også medicinske infusioner.
