Hvorfor elsker vi manna? For det faktum, at det er en delikat, fluffy og nærende kage, som du sikkert kan eksperimentere med, tilføje en række forskellige ingredienser til dejen og ændre smagen efter eget skøn. Mannik keder sig aldrig, den er forberedt enkelt, hurtigt og kræver ikke store udgifter. Prøv at lave semulje tærte med citronsaft.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - mælk - 500 g
- - semulje - 5 spsk. skeer
- - æg - 1 stk.
- - salt
- Til påfyldning:
- - æggeblomme - 4 stk.
- - smør - 50g
- - æggehvide - 4 stk.
- - valnødskerner - 100 g
- Til sovs:
- - granuleret sukker - 100 g
- - vand - 50 g
- - citronsaft - 2 tsk
Instruktioner
Trin 1
Kog tyk semuljegrød i mælk. Når grøden er klar, fjernes den fra varmen, tilsættes ægget, omrøres og afkøles.
Trin 2
Rør æggeblommer med smør, tilsæt til semulje. Hæld knuste valnødder i den samlede masse og bland alt indtil glat.
Trin 3
Pisk de hvide separat indtil tykt skum. Føj til manna dejen.
Trin 4
Anbring den resulterende dej i en smurt bageplade. Spred valnødskvartaler oven på tærten i samme afstand fra hinanden. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til medium temperatur. Bages i ca. 40 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Trin 5
Sausen skal forberedes som følger:
Opløs strøsukker med vand og kog i ca. 15 minutter, fjern det derefter fra varmen, tilsæt citronsaft og rør godt. Opbevares i køleskab. Skær mannik i stykker lige i formen. Server portioner af tærte med sovs med te.
