Traditionelt er peberfrugter fyldt med en blanding af hakket kød, ris og gulerødder. Udskiftning af standardingredienserne med krydret kål vil være en reel overraskelse for gæsterne. Skålen viser sig at være aromatisk, tilfredsstillende og lav i kalorier.
Er det nødvendigt
- - 4 mellemstore paprika
- - salt
- - vegetabilsk olie
- - 250 g hvidkål
- - 2 små gulerødder
- - 1 sellerirot
- - 1 fed hvidløg
- - malet sort peber
- - 100 g ris
- - 1 hoved løg
Instruktioner
Trin 1
Skær bunden af hver peber af, fjern frøene og kog emnerne med let saltet vand, indtil de er halvt kogte. Hak løg, hak kålen fint og hak selleriroden i en blender eller med en kniv.
Trin 2
Steg den vegetabilske blanding i vegetabilsk olie i 15 minutter. Tilsæt salt, sort peber, hakket hvidløg og forkogt ris under madlavning. For en rigere smag og aroma kan du blande grøntsager med lidt tomatpasta.
Trin 3
Sæt den tilberedte kålpåfyldning midt i peberfrugterne. Arranger emnerne i en kort afstand fra hinanden i en bageplade. Resten af kålen kan lægges ud ved de fyldte peberfrugter. Du skal koge fadet i ovnen i 10-15 minutter.
