Du kan lave et stort antal af alle slags delikatesser og desserter af frugt. Jeg foreslår, at du laver æblemosel hjemme. Alle vil helt sikkert lide denne sødme.
Er det nødvendigt
- - æbler - 1 kg;
- - sukker - 100 g
- - vand - 100 ml.
Instruktioner
Trin 1
Hak frugten i små terninger, skræl dem kun først og fjern frøbakken fra kernen. Læg derefter æblerne i en gryde i passende størrelse, dæk med vand og læg dem på komfuret. De skal koges over svag varme, dækket i et kvarter, det vil sige 15 minutter. I løbet af denne tid bliver frugten blød.
Trin 2
Efter 15 minutter overføres de blødgjorte æbler til en blenderskål og gør dem til en glat puré. Hvis du ikke har en blender, skal du bruge en sigte. Tilsæt granuleret sukker til den resulterende puremasse. Bland alt godt. Sæt derefter æble-sukkerblandingen tilbage i en gryde og kog på svag varme i 40-50 minutter under konstant omrøring.
Trin 3
Anbring den tilberedte og let afkølede æblesukkermasse på et bageplade med pergament, så dets lag ikke er mere end 2 centimeter. Hvis du gør det større, bliver beredskabens behandling parat til at vente meget længe. Lad den fremtidige æblemarmelade være i denne tilstand, dæk med et papirhåndklæde, indtil overfladen er tør. Når oversiden er tør, skal du gøre det samme i bunden.
Trin 4
Del den færdige delikatesse i små stykker. Apple marmelade er klar!
