Hvis du har købt en laks og ikke ved, hvordan du laver det, eller hvis du ikke kan lide den typiske, "fiskagtige" smag af rød fisk, så er denne skål perfekt til dig. Madlavningsprocessen kræver ikke mange ingredienser og tager ikke meget af din tid. Glæde din familie og venner med lækker fisk og skaldyr, mens du bevarer din styrke og tålmodighed.
Er det nødvendigt
- - 500 g kølet laks
- - 0,5 citron
- - 1 fed hvidløg
- - 1 medium løg
- - 2 tsk honning
- - salt efter smag
- - Rød peber
- - timian
- - rosmarin
Instruktioner
Trin 1
Skræl fisken, del den i portionerede bøffer.
Trin 2
Bland citronsaft, honning og krydderier, hvis du bruger kandiseret honning, skal den forvarmes i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
Trin 3
Skræl løg og skær dem i halve ringe. Knus den skrællede hvidløg og tilsæt til marinaden.
Trin 4
Bland alle ingredienserne: fisk, løg, marinade. Lad det stå i køleskabet i 45 minutter.
Trin 5
Forbered en dyb skål til bagning, dæk overfladen med folie. Læg forsigtigt fisken, løg ovenpå, hæld marinaden og pakk den ind i en foliekuvert.
Trin 6
Bag i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 25 minutter, fold derefter folien forsigtigt ud og lad den stå i yderligere 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.
